長崎白湯濃縮湯底（1.8L）

ARIAKE有明 行列自慢 長崎白湯 濃縮湯底（1.8L）
一、品牌與產品定位

製造商為日本ARIAKE有明（日本專業濃縮高湯廠，餐飲店常用商用湯料）；系列名「行列自慢」意思是「大排長龍名店專用款」，專為長崎特色*ちゃんぽん（長崎雜錦海鮮拉麵）*研發。

二、原料風味

基底是豬骨+雞骨長時間熬煮，搭配魚介、蔬菜萃取物，湯色濃白濃郁，鮮味厚重、油脂溫和（產品標註無多餘浮油），融合海鮮與骨香，不會單純膩口。

三、保存

- 容量：1.8L大容量商用裝

- 保存：常溫避光存放，開封後冷藏

- 屬濃縮液，需要加水稀釋後加熱使用

四、常見用途

長崎ちゃんぽん（雜錦海鮮麵）：官方主打用途，搭配蝦、魷魚、蔬菜、豬肉煮雜錦麵

日式豚骨拉麵、鹽味白湯拉麵

火鍋底湯、海鮮鍋、豆腐湯、燉煮料理

簡單稀釋即可做濃郁奶白湯，居酒屋、日料店、中餐海鮮鍋通用

五、使用方式

濃縮湯底按1:3～1:5比例兌清水，加熱滾開就能直接當湯底；可依喜好加入蒜油、麻油、辣油提升風味。