JFDA業務用綜合日式湯包（高湯袋）

（JFDA）業務用綜合日式出汁包（高湯袋）


一、品牌與規格



品牌：ジェフダ JFDA，日本專供餐飲酒店的商用調味品牌，包裝標註「HOTEL & RESTAURANT USE / 業務用」，是日料店專用款。



規格：整袋1kg，內含50g×20包獨立濾袋，拉鏈密封包裝，方便分次取用、防潮。



二、原料配方（綜合萬用出汁）



內袋混合多種天然海鮮乾貨，鮮味層次豐富：

鰹魚節、鯖魚節、鯵魚節、沙丁魚乾、北海道昆布、乾香菇，搭配天然氨基酸調味，無多餘雜味，標準日式和風基底。



三、使用方法



一整包50g濾袋，加入2.5～7L滾水，小火熬煮10分鐘即可取出濾袋，得到基礎和風高湯。



單袋可熬出大量湯底，適合餐廳批量備湯。



四、適用料理



- 基礎湯品：味噌湯、烏冬/蕎麥麵湯、茶泡飯湯、壽喜燒底湯



- 蒸煮滷煮：日式關東煮、玉子燒、煮魚、佃煮、蔬菜滷物



- 火鍋：昆布海鮮鍋、和風涮涮鍋基底



五、儲存特性



常溫避光存放，拉鏈袋可重複密封；開袋後建議陰涼乾燥處存放，避免潮濕。整包保質期約1年。